高水平开展建造共同富裕示范区，新的一年，浙江推动“土特产富”全链开展，让“浙字号”“土特产”出村进城越洋，真实成为利民工业、富民工业。

　　金华“两端乌”是全国四大优秀当地种类猪之一，有1700多年的饲养前史。在维护“两端乌”的一起，金华怎样带动特征工业高质量开展？来看记者的考察报导。

　　曩昔的这一年，在金华出现了许多跟“两端乌”猪有关的改动。熊猫猪猪乐土，入园游客量近70万人次；出资超越10亿元的金华两端乌与金华火腿工业园项目破土动工；新研制的全主动化出产的智能火腿上盐机正式投产，冰激凌、火腿饼干、火腿酥饼等产品不断移风易俗。

　　金华火腿职业协会会长 马晓钟：从本来的一只变成块、片、丁、丝、粉、末、液态，万物皆可火腿，不信你们等着瞧。

　　可是万物皆可火腿的条件，得是先有更多的猪，才干出更多的腿。金华在上一年年底，在我省首先拟定了首部畜牧业当地性法规《金华两端乌猪工业高质量开展促进法令》。提出推行农牧循环、圈放结合、多层饲养等形式。养了近三十年猪的陈昂，总算盼到了工业的风口。

　　浙江加华种猪有限公司总经理 陈昂：这几个箱子里它是主动饲喂，接到互联网里面的。小猪吃完奶今后，就趴在这个电热板上，下面温暖，上面也温暖。曾经最根底的养法，或许一个人喂七百到八百头猪，依照咱们这套形式的话，咱们一个人能够喂五千头以上。

　　像陈昂地点的这样的两端乌规模化饲养场，现在金华有20多家，2024年，金华两端乌出栏超越了9万头，同比增长了35.4%。

　　我国蓝新闻记者 杨川源：两端乌长得慢、价格贵，再加上传统的定位便是做成火腿、咸肉，工业链就这么短，消费方法也就这么单一，怎样抗危险、拓商场呢？给“两端乌”立法，金华便是瞄准要不断拉长工业链、添加新业态。

　　金华为两端乌工业专门建立的作业小组，开年后的第一个作业重点便是要让两端乌以全新的形象重回上海滩，这次不只要带十八道金华“两端乌”特征美食，还要带人去上海开店。

　　金华市畜牧农机开展中心主任 祝苏武：复兴推行其实是靠吃，让更多人吃起来，那就要菜呀，所以咱们了一些推介的菜品。比较能表现咱们两端乌的特征。

　　陈祥地点的公司，就在第一批企业的名单里。便是要把两端乌猪肉，更多地和麦饼、小馄饨等金华小吃结合起来。

　　两端乌美食走出去了，也正在带动更多的当地美食参加进来，上一年付美珍的两端乌肉麦饼，被省妇联评为“妈妈的滋味”十佳美食，她作为永康女性共富导师，免费教授肉麦饼的制造技术。

　　浙江伟丰肉食品有限公司董事长 付美珍：期望把这个肉麦饼让咱们都学会，让自己去创业，让自己有一份作业。

　　金华现在还建立了首家“火腿学院”，第一批16名大一重生，向10名非遗传承人拜师。

　　金华职业技术大学火腿学院学生 闫丹诚：这是一个很有价值很有含义的东西，并且你去做肯定是有方向有未来，年青人能够去做一些更为年青态的工作。

　　顾客：金华火腿比较有名， 可是不知道现在现已做成这么多直接食用的产品，这比较好送。

　　顾客：今年来一看，零食特别多，所以说买一点回去，送给白叟送给小孩。像外省的吉林、江苏，我也给几个朋友寄了曩昔。

　　除了站上在美食赛道，金华农业加文旅，正在构成新风尚。他们还方案打造全国第一个“两端乌”主题高速服务区，不断延伸品牌的影响力。

　　浙江金华熊猫猪猪两端乌工业开展有限公司运营总经理 黄迎军：咱们应该经过IP的打造，事情的营销，把咱们金华两端乌推更远，辐射规模就更广了。

　　我国蓝新闻记者 杨川源：在考察傍边，我在一家传统的火腿厂展示中心，看到了火腿饼干、XO酱、火腿预制菜等几十种的新产品，并且忙前忙后发货的都是年青人。金华火腿变了，两端乌变了。金华给一个当地传统特征农业种类立法，规范化、工业化之后，一定会带来更大的自傲，更多的或许性。请继续重视《川源考察调查》。