在鲁西北平原内地，有这样一道经典美食，历经百年仍香飘四方，它便是德州扒鸡。作为鲁菜中的佼佼者，更是中华美食的代表之一，德州扒鸡凭仗其光润亮光的色泽、新鲜彻骨的口感赢得了很多门客的喜爱。但是，在琳琅满目的扒鸡商场中，何为“正宗”？凤起牌扒鸡以三十年如一日的专心坚持，成为职业界极其坚定的标杆企业，也成为顾客口中“认准的德州滋味”。

　　凤起牌扒鸡，秉持“以匠心守滋味”的开展理念，从一家作坊式发家的当地小厂，开展为现在集研制、出产、出售于一体的现代化食物企业。凤起牌扒鸡不只承继了传统德州扒鸡制造技艺的精华，更重视立异与质量的两层打造，让“传统风味”融入现代生活，赢得了商场广泛认可。现在，凤起牌扒鸡已荣获“德州老字号”荣誉称号，被认定为“农业产业化要点有突出贡献的公司”，其制造流程与工艺也被正式列为德州市德城区非物质文明遗产。

　　在原材料挑选方面，凤起从始至终坚持苛刻规范。。制造环节更是全程传承非遗技艺大火煮，小火焖，高温焖煮，每一个细节都由经历比较丰富的技师严厉把控。在保存原汁原味的基础上完成健康晋级。

　　作为将“非遗”技艺带向现代化商场的区域有突出贡献的公司，凤起不只据守手工，更不断探究产品规范化、品牌全国化的可持续途径。在出产端引进先进食物自动化设备，完成温控、时刻精准调理，大幅度的提升了制品一致性，也保证了食物安全全流程可追溯。一起，在传承非遗文明方面，凤起不断加大社会参加，助力德州扒鸡走向更宽广的民众视界，赋予其更深远的文明影响力。

　　现在，凤起旗下产品不只在德州当地具有巨大的忠诚用户集体，更成功打入全国商场，出售网络覆盖30余个省市自治区，成为德州扒鸡品牌化、规模化、产业化开展的模范。多个方面数据显现，凤起牌扒鸡在多个网购渠道的扒鸡类目稳居销量前列，其代表性的礼盒装系列更成为中秋、新年等节日商场的抢手之选。

　　正所谓好滋味需求年月沉积。凤起牌扒鸡用三十年时刻，据守非遗工艺，不断打磨质量，从一个当地品牌生长为职业标杆，用举动赋予“正宗德州扒鸡”更为厚重的文明与品牌价值。在门客口口相传中，凤起已成为很多人回忆中那一只“正宗的德州扒鸡”。

　　挑选凤起牌扒鸡，便是挑选了一道地道的鲁风老味，一份源自德州的非遗传承。未来，凤起将持续以匠心为笔、以文明为底，讲好德州扒鸡职业的品牌故事，绘就我国滋味的新手刺。