在西贝忙着调价的当口，一句“嫌贵就尽力赚钱”，把一笼还没散尽的火再度点旺

　　10月4日，抖音上一位只要4900粉丝的博主发了条探店视频，镜头里他点了西贝那款3.9元一个的手艺戗面馒头，咬了一口，说口感还行，接着抛出那句让人蹙眉的线元很贵的话，你应该尽力赚钱，而不是批判人家的定价很贵”

　　视频不算火，点赞只要95个，可谈论飙到795条，环绕“价不贵”与“话太硬”的争辩一眼看不到头

　　9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝“预制菜且价格贵”，几天之内你来我往，公关言论像打乒乓，否定、要申述、发42页长信、敞开后厨又叫停、道歉信发了又删，9月15日罗永浩说“不再追查”后风头才稍缓

　　10月6日那条里他还补了一句：“很多人站西贝，原价买单仍旧大有人在，3.9元的馒头也并非遭人厌弃”

　　这话听着像给品牌“鼓劲”，可谈论区里，质疑“是不是商单”的不少，也有人说“或许是在玩梗”

　　谈论数据是个细节，95个赞对795条谈论，像是一场小广场上的激辩，掌声和嘘声站位明晰

　　重庆一家门店却是给出了一个实实在在的操作细节：这款手艺戗面馒头是由中心厨房配送到店，前期发布的价风格改现已完结

　　关于“究竟降价仍是提价”，9月29日晚的网传爆料说10月1日全国门店将进行大幅调价，力度达20%到40%，老菜单来不及印就先贴新价签

　　10月1日去看西贝官方小程序，的确显现了一批价格改变，比方葱香烤鱼从89元到79元，黄米凉糕（6块）从29元到26元

　　有网友传“鸡汤白玉山药炖豆腐从43涨到46”，门店工作人员的回应是“或许更新不及时”，查了下说这道菜仍是43元；

　　还有门店着重这轮调整“现在没有提价菜品”，价格在动态调整中，后续还要按总部一致

　　数字上，3.9元放在商场里并不是离谱价，路旁边店1块多，商场连锁贵一倍多也不稀罕；

　　还有个耐人寻味的细节：这款馒头被介绍为“手艺戗面”，但门店一同承认来源于中心厨房配送

　　对餐饮业来说，这不对立——中心厨房也可所以手艺或半手艺，仅仅把根底工序前置，确保标准化和安稳的出品

　　可在言论语境里，“手艺”三个字天然带着温度，和“中心厨房”放一同就简略被误读

　　一个馒头卖3.9元，顾客关怀的不仅仅面团醒得好欠好、蒸汽有没有足，更多还看这顿饭里有没有被尊重的感觉

　　说“贵就尽力赚钱”，等于把胶葛从定价甩给了顾客个人尽力，这就叫“把球踢到了看台上”

　　当然，站在餐厅的视点，连锁品牌要在房租、人力、食安、供应链里找平衡，标准化、集中化是常态；

　　与其让博主来替你发狠，不如把产地、工艺、重量、本钱逻辑摆理解，让人心里结壮

　　实际的发展很朴素：到10月8日，西贝没有就“嫌贵就尽力赚钱”的视频给出揭露回应，客服说在搜集反应，门店说调价完结、馒头由中心厨房配送，网络的争辩仍在持续

　　论题热度退不下去，并不是由于一个馒头多好吃或多难吃，而是咱们在价格之外想要被好好对待

　　假如非要给这件事找个简略的定论，也许是这样：好吃和不贵，永远是一家餐厅最稳的底盘；

　　等哪天我们再聊起3.9元的馒头，最好是由于它真香，而不是由于有人把它当成了品德标尺