新华网北京9月29日电（记者 赵宇娇 陈凯茵）“我们快看这馅料，满是真材实料！”中秋接近，各式月饼被摆在了商超货架的显眼方位，现烤月饼、冰皮月饼、流心月饼……中秋和国庆假日堆叠，带来了月饼消费旺季。

　　本年以来，国家开展变革委等四部分继续遏止“天价”月饼，扫清过度包装、价格虚高级不良现象，让月饼消费回归群众消费品特点，也更赋有传统节日的气氛。

　　记者在北京市各商场造访时发现，商场上既有10元左右的散装月饼，也有100元至300元的礼盒款，高端品牌礼盒不超越500元，能满意那群消费的人在不同场景下的需求。

　　烫金雕花、带精巧提篮的奢华礼盒少了，取而代之的是精约环保的散装。北京的刘女士表明：“礼盒装量大吃不完，现在喜爱买散装的月饼，一家人想吃几个就买几个，口味挑选多还廉价。”

　　食物工业剖析师朱丹蓬对此剖析称，本年的月饼商场趋于理性，花了钱的人高价月饼的购买志愿显着下降，礼盒装月饼的干流价格在120元至180元之间，兼具性价比与质价比。

　　值得一提的是，“低糖”“低脂”成为本年月饼商场的首要卖点。9月中旬，京东超市发布的《京东月饼品类2025年趋势洞悉陈述》中显现，73%的顾客清晰重视“成分健康”，低糖、无增加类产品显着地增加。顾客不再仅看配料表，更深入重视特定人群需求、健康办理等细节。

　　“这种糖醇月饼合适白叟吃，我母亲患有糖尿病，过节时能够适量吃一些。”正在选购月饼的王先生说。

　　“本年低糖款卖得特别好，中老年人和年轻人都爱买。”某超市出售人员和记者说，现在年轻人也不爱吃太甜的月饼，“有位小姑娘一次买三盒，说自己吃一盒，给爸妈带两盒。”

　　多地医院跨界出产的月饼也受到了顾客的重视与认可。例如，浙江省中医院、扬州市中医院等中医院推出的特征药膳月饼，这些月饼选用现烤、低油、低糖工艺，既连续传统，又满意了人类关于新鲜、健康、环保的中心诉求。

　　芝麻油汤面饼皮的京式月饼、裹着茶末的明前龙井月饼、用芒果泥做馅的椰香芒果月饼......“吃惯了传统的，也想试试‘新潮’的！”李女士展现着手里的香辣牛肉味月饼，“没想到咸香的月饼这么入味，改写了我对月饼的认知。”

　　朱丹蓬表明：“曾经月饼的礼品特点比较重，以悦人为主，现在的顾客买月饼既要悦人也要悦己。因而，高端食材、差异化食材、个性化包装这类月饼大行其道。”

　　“月饼赛道正步入全方位、多维度、百家争鸣的时期。”他以为，当时月饼的立异晋级速度以及质量都十分高，品牌在健康摄生、文创IP、跨界联名等方面做出了许多颠覆性测验，这一些产品均受到了顾客特别是新生代的集体的追捧，“心情价值渐渐的变成了许多产品能否好卖的中心原因之一。”