这次用制造曲奇的方法来做月饼，曲奇外壳包裹内馅，酥酥的月饼吃过一口就会爱上。 资料有点多，做法不杂乱，假如你会做曲奇，那这款对你来说必定不难。 必需要分外留意的点： 1. 内馅请挑选油洪流少的，不然烘烤出来的月饼会裂开或许口感不会很酥； 2. 内馅的做法请参阅我之前发过的冰皮月饼，奶黄、芋泥和豆沙都是不错的； 3. 打发资料的时分必定记住，搅打顺滑就能够了，肯定不能过度打发； 4. 鸡蛋和淡奶油选用常温的最好。

　　1. 内馅请挑选油洪流少的，不然烘烤出来的月饼会裂开或许口感不会很酥； 2. 内馅的做法请参阅我之前发过的冰皮月饼，奶黄、芋泥和豆沙都是不错的； 3. 打发资料的时分必定记住，搅打顺滑就能够了，千万别过度打发； 4. 鸡蛋和淡奶油选用常温的最好； 5. 等待看到我们的著作～

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