说起面食，人人都说山西好。遍尝山西面食，谁人不夸尧馍馍好。尧馍馍，曩昔是家园临汾对馒头、卷子等面食的总称，临汾古称平阳，乃尧都。尧馍馍家庭做，饭店也卖，近年又有老店专门申办挂牌了老字号。

　　儿经常听大人说，稀的不如稠的好，稠的不如馍耐饱。农家过日子节省，冬季消闲喝稀的，春天耕种吃稠的，只要到了夏日抢收抢种才舍得吃馍馍。无疑，尧馍馍是家园最耐饱、最可口的美食。乡亲们说：“咥一个，还想咥一个，美咂啦！”教书先生把“美咂啦”解释为“幽香、甜淡”。馍馍蒸熟，一掀笼盖，幽香扑面而来，热气飘到哪里就香到哪里。冬季捂着门幔，香气盈屋。夏天香气穿过竹帘飘散，左邻右舍都能共享。甜淡，则是吃尧馍馍的感觉，牙齿一咬，舌尖一触，淡淡的甜味瞬间流遍全身。这幽香、甜淡的滋味，颇与农家人耕读传家的身份相符，朴实无华，质地纯美。

　　尧馍馍香绕唇舌，滋补身心，虽不金贵，却也宝贵。宝贵在村庄人家独出机杼，把自个儿的希望祈盼拿捏进了千姿百态的馍馍中。比方那卷子，底下方方正正，上面弧形圆润，方正、圆润暗含着做人的规则，矩以立身，规以行事，不因矩而废规，不为规而逾矩，忠厚传家久，美德继世长。

　　每当节日、婚庆、寿诞，亲朋好友礼尚往来，最好的礼品是尧馍馍。后辈敬老一辈的馍馍是寿糕，面片裹红枣，一层一层叠压很高，祝愿老一辈高寿。老一辈送后辈孩提的馍馍更用心，男孩是蛇娃馍，圆馒头上盘着一条标志龙的蛇，意在望子成龙；女孩是刺鱼馍，劝诫要像鱼相同温柔，但不能没有一点点警戒，要长点刺防身……民以食为天，尧馍馍不只甘旨饱腹，还能让人饱享熏陶身心的美德。

　　如此传承，连续千年。家家都吃尧馍馍，户户都蒸尧馍馍。你蒸他蒸，能人巧手锋芒毕露，所以有人专门蒸礼品馍馍，凭仗手工办馍铺、开门店。跟着社会分工越来越细化，专卖门店不再只卖礼品馍，也卖家家天天吃的馍。蒸馍要发面、接面、揉面、擀面、塑形、上笼、蒸熟，真实费时耗力，爽性上店里去买。出售热浪如千树万树梨花开，千家万户争相买，以致外卖也盛行开来。尧馍馍赶上了好时代，畅销空前。不过商家却不沉醉于这畅销，而是贴着民众需求进一步拓宽。品种越来越多样，养分更为丰厚。在家园，时令虽不能四季如春，尧馍馍却一向繁花似锦。

　　人民网北京7月27日电 （记者杨磊）当地时间7月26日，2025年莱茵-鲁尔国际大学生夏日运动会迎来倒数第二个竞赛日的抢夺，我国队在体操、羽毛球、射箭、田径等项目上共收成5金5银2铜。 在当日进行的体操竞赛中，我国队共收成3枚金牌。…

　　人民网北京7月27日电 （记者杨磊）北京时间7月26日，2025年国际泳联世锦赛跳水项目迎来首个竞赛日，我国跳水队收成1金1银。 混合团体竞赛由3米跳板和10米跳台组成，竞赛共进行四轮。…

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟版权服务数据服务网站声明网站律师信息维护联络咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用