2024年腊月二十三，邓乡镇第十届油条大赛在叶氏庄园广场炽热开赛。来自全镇30个行政村的炸油条高手对阵比拼技艺，招引了十里八村很多乡民围观、品味，我们在欢声笑语同欢庆小年。

　　活动现场，跟着裁判的一声口令，参赛的“炸油条高手”轮流上台，各显“炸”技。只见他们熟练地揉面、擀面、切条、拉扯、下锅，跟着筷子来回翻转，转眼间，一根根金黄色的油条飘着香气出锅。江庄村史梅菊介绍说：“和面的时分应该要依据气候来把握，天冷了，水就要热一点，天热了用凉水，酵母有必要要按份额兑，醒发至少要三个小时才干炸出好油条”。

　　理论各家都类似，但手上功夫仍是凹凸差异的，很快，各组新鲜出炉的油条端到评委席，评委们依据油条的数量、色泽、比容、构质、弹性、粘性、食味等分项进行现场打分。油条端到围观的大众身边，观众力争上游地品味高手们的创作，纷繁竖起大拇指。来这儿玩耍的程婉莹说：“ 一年一度的油条大赛又开端了，今日听到这一条音讯专门从县城过来一趟，咱邓城的油条便是比其他的当地的油条好吃，邓城的油条真中。”

　　油条竞赛进行的一起，叶氏庄园广场的文艺演出让在场的每一个人都过足眼瘾，风俗扮演《抬花轿》、《逗驴》等惹得世人喝彩叫好，一起，对2024年度邓乡镇“孝老敬亲”先进个人和“最美保洁员”进行颁奖。

　　据悉，邓乡镇举行油条大赛现已14年了，邓城油条这个劳务品牌香飘全国。近年来，邓乡镇全力扶持这一工业继续健康发展，先后安排1250名油条从业人员参与面点师训练，并取得资格证书，全镇从事油条职业已有2万余人，仅此一项，邓乡镇油条工业年直接经济效益高达10亿元左右,成果了邓乡镇“华夏油条之乡”的美名。”

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